Humidificación frutas y verduras
Sistemas de Humidificación para Frutas y Verduras - AFV
Nuestros equipos de humidificación “AFV” para productos frescos, evitan las mermas que se producen por las diferentes condiciones en las que se exponen los alimentos frescos:
- Humidificación por alta frecuencia.
- Mantenemos la humedad relativa (Rh) que necesita el producto fresco para su buena conservación.
- Evitamos las mermas por evaporación y deshecho.
- Conseguimos mantener las cualidades del producto fresco: peso, brillo, color, frescura…
- Sistema automatizado en tiempo real por software Aqualife 3.2
- Aumentamos las ventas entre un 5%-20%.
Basado en tecnología de Alta Frecuencia, el sistema emite constantemente humedad, lo que ayuda a la conservación de frutas y Vegetales, ademas de incrementar las ventas por impulso.
Informe Científico de la Universidad de La Rioja
El Informe afirma que el efecto del sistema de humidificación Aqualife, es positivo en el control de perdida de peso, velocidad de maduración, mantenimiento del color, textura, firmeza, estado de hidratación y aumento de la vida util, comparado con los sitemas tradicionales sin humidificación.
Ver Resumen del Informe de la Universidad de La Rioja en PDF
Aplicaciones
- Muebles de exposición para frutas y verduras.
- Murales de frío para frutas y verduras.
Material
- Acero Inoxidable y P.V.C.
- Electricidad: 220 V.
Función
- La unidad trabaja con agua fría de red, que previamente se filtra y depura por Ósmosis Inversa. Seguidamente se higieniza por lámpara UV y pasa al sistema de control que, mantendrá una humedad constante en el mueble o mural expositor.
- Completo programa de gestión Aqualife 3.1 de mantenimiento, acorde a las disposiciones del Ministerio de Sanidad y las normas HACCP.
Instalación
- A medida
Controles
- Interruptor on/off marcha y avería.
- Indicadores de NO Conformidad.
Vea también el sistema complementario: AFC para Cámaras de conservación.
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